videocelebs.net

Обратите внимание




В чем польза каш?

Нас всех с детства учили что каши являются очень полезными, хотя порою и не очень вкусными. Так в чем же та польза от каш, о которой так много разговоров?

В первую очередь каши являются диетическим продуктом. Во время приготовления каши все ценные белки и углеводы не рарушаются, а остаются в нетронутом состоянии, и поэтому отлично усваиваются нашим телом. Большое количество углеводов - ещё одно замечательное свойство каш, они обеспечивают нас энергией на длительное время. Гречневая каша очень питательна и богата минералами, в неё входит основаные макроэлементы: кальций, калий, железо, в ней хоть и много крахмала, но также много и белков. Гречневая каша является сильным антиоксидантом, то есть борется с лишним холестерином и свободным кислородом, таким образом снижая шанс инфаркта миокарда и других болезней сердца.

Гречневую кашу люди раньше часто использовали в качестве отдельного лекарства.

В пищу пригодно не только сама каша, но и части самого дерева гречихи - кора и свежие листья, из них можно готовить отвары и чаи. Овёс -тоже очень полезная злаковая культура. Она используется обычно при диетах, в основном из-за своего уникального свойства - в овсяной крупе нет крахмала и количество жиров минимально, оно не превышает 5%. Овсяные хлопья - всегда цельные хлопья, если во время обработки риса с него снимается кожура и таким образом теряется часть ценных полезных веществ, то овёс остаётся после обработки таким же, каким был до. В овсяных хлопьях множество полезных витаминов и микроэлементов: йод, марганец, витамины группы А и B. Овсянка показана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, снижает усваиваемость организмом жиров, а значит полезна для похудания. Овсяная каша часто является официально прописываемым лекарством для лечения заболевания сердце и печени. Овёс также любим диетологами за то что каша усваивается постепенно, а значит съев тарелку каши утром вы будете до обеда чувствовать насыщение, что позволит вам не переедать. Также очень популярной кашей является ячменная каша.

В ячмене множество жиров и витаминов группы E. В ячмене очень много клетчатки, именно клетчатка помогает пищеварительной системе хорошо справляться со своими обязанностями. Чем больше клетчатки - тем лучше работает перистальтика кишечника, ячмень полезен при запорах и отравлениях. Этот вид каш часто рекомендуют врачи людям, имеющим проблему с сердечно-сосудистой системой, ведь большое количество калия и кремния улучшает работу сердца, нормализует артериальное давление. Также ячмень является диетическим продуктом и часто рекомендуется людям, которые склонны к перееданию. Пшеная каша - самая древняя каша, из известных человечеству. Она легко усваивается любым организмом, поэтому отлично подходит для людей с серьезными проблемами желудочно-кишечного тракта. Пшено укрепляет организм, способствует выведению из него шлаков и токсинов. Перед употреблением пшеной каши нужно её хорошо промыть горячей водой, это позволит избавиться от неприятного привкуса, если он конечно есть.




Другие материалы в этой категории: « Еда для мозга Напитки для утоления жажды »