videocelebs.net

Обратите внимание




Какие продукты несовместимы?

Многие продукты плохо усваиваются когда съедены одновременно, все мы слышали про то что не нужно вместе есть молоко и селёдку, но ведь есть много других продуктов, которые сочетаются также плохо.

Несовместимость продуктов друг  с другом была исследована ещё в начале XX века. Доктор Хей вывела некоторые правила, которые позволят вашему организму легче перерабатывать пищу. Рыба и мясо практически полностью состоят из белков. Белки перерабатываются посредством кислоты, поэтому для ускорения их переваривания необходимо не пить много жидкости во время еды (жидкость разбавит кислоту в желудке и переваривание пройдет медленее), не стоит есть сахар.

Белковая пища усваивается достаточно долго, поэтому после гуляша или жареной рыбки сделайте перерыв в несколько часов перед следующим приемом пищи.Есть продукты которые усваиваются достаточно быстро, это картофель и зеленые овощи, макароны и хлеб - их не стоит совмещать с приемом белковой пищи, и не стоит есть сразу после белковой пищи - это замедлит переваривание и создаст тяжесть в желудке.

Фрукты стоит есть натощак

Яблоко или груша съеденные на пустой желудок перевариваются уже через 15 минут, а на сытый лежат там более получаса, начиная бродить и вырабатывая газ. Каждый вид пищи требует своего состава желудочного сока. Белок и крахмар не следует употреблять вместе (мясо и картофель, например), так как это увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Сладкие фрукты, такие как бананы или инжир лучше принимать натощак или в качестве полдника, не следует их есть после еды, также лучше не запивать белковую пищу фруктовым соком, фрукты хорошо есть во фруктовых салатах или со взбитыми сливками. Полукислые фрукты, такие как сливы или виноград можно добавлять в состав фруктовых салатов, можно есть вместе с белковой пищей, например с сыром. Желательно полукислые фрукты не есть сразу после мяса или яиц, дыню и арбуз следует есть отдельно, они плохо сочетаются с другой едой, но быстро перевариваются сами по себе. Полностью кислые фрукты, такие как грейпфруты и лимон отлично совмещаются друг с другом и с любой белковой пищей, в том числе и с орехами. Кислые фрукты не стоит есть с животными белками, также они не подойдут в качестве гарнира к любым продуктам с крахмалом, таким как пшеница или овес.

Хлеб, макароны, все злаковые замечательно комбинируются с любыми жирными продуктами, также неплохо пойдут друг с другом. Не следует комбинировать их с белками, особенно противопоказана комбинация хлеба и макарон с мясом, это практически гарантированно приведет к излишней полноте. Каша на молоке - также весьма не диетическое блюдо. Белковые продукты, такие как брынза и грибы рекомендуется есть вместе с овощами, особняком стоит только молоко - его стоит употреблять отдельным приемом пищи. Чтобы улучшить пищеварение жирное мясо комбинируйте со свежими овощами. Не следует заедать белковые блюда чем-то сладким или продуктами, содержащими в своем составе крахмал.




Другие материалы в этой категории: « Кефирная диета Еда для мозга »